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Envases bioplásticos

Envases plásticos 100% biodegradables para conservar alimentos es una innovación para avanzar tecnológicamente hacia un sistema sostenible, cuyo objetivo es el de conservar la vida útil de los alimentos.

Envases bioplásticos

Todo esto tiene que ver con tecnologías químicas hacia la economía circular que seguramente van a representar cambios importantes con nuevas estrategias aplicadas a este tipo de innovación.

Se pueden utilizar procesos de extracción junto con esta tecnología que sean limpios y que mantengan fijos los sistemas sostenibles como COACH junto con los tratamientos  de los sistemas de transformación.

Cabe mencionar que ya existen en el mercado la visión artificial de la seguridad alimentaria que son máquinas que aprenden por sí solas, prácticamente se trata de una inteligencia artificial en los sistemas de control de calidad.

Todos estos nuevos métodos de control son de gran importancia, ya que los mismos sirven para detectar la presencia de mercurio principalmente en las carnes,  identificando los expertods resultados análiticos que no son satisfactorios.

También en el desarrollo de estos procesos se presentan potenciales de riesgos en carnes y vísceras, huevos y otros alimentos.

Sin embargo, para poder controlar estos procesos se han establecidos métodos que van a detectar los residuos y contaminantes que se presenten en este tipo de alimentos y así poder desechar cualquier inconveniente.

Desde el punto de vista microbiológico la seguridad  y la calidad de los alimentos envasados en donde su punto final es el consumidor deben hacerse con la aplicación de pulsos eléctricos sobre los alimentos envasados.

Para la conservación de alimentos envasados se han creado y desarrollado tecnologías con materiales de envase en donde se aplica la tecnología de pulsos eléctricos para las verduras y hortalizas que requieren ser envasadas.

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